副部长的园艺科技“三问”

    科技日报北京9月22日电（记者瞿剑）农业农村部副部长屈冬玉22日在蔬菜花卉科技与产业发展战略研讨会暨中国农科院蔬菜花卉研究所建所60周年大会的即席发言中，就我国蔬菜花卉产业和园艺科学研究提出“三问”：怎样构建面向市场终端产品的园艺科技创新链？园艺科技怎样为人民日益增长的美好生活需要发挥更好更大作用？园艺科技怎样为“一带一路”建设、为构建人类命运共同体发挥应有作用？
    作为中国农科院蔬菜花卉所历史上第五任所长，屈冬玉表示“今天不是代表农业农村部”而来；所以他没有照本宣科，而是完全脱稿发言。
    屈冬玉提出，要更加重视面向市场终端产品的园艺科技。他解释，我们以往研究重点总是面向农产品原料或是半成品，比如作物科学领域的小麦、稻米，但不重视面条、米饭、米粉的研究；蔬菜研究领域，能直接生吃的还可以，比如西红柿，不光研究西红柿，还要研究西红柿酱，甚至延伸到做匹萨的西红柿酱，这叫终端产品。“我们以往老是专注于品种的抗性、优质、高产等，这些都重要，但还不够”。他以大白菜为例说明，是做菜吃的、还是做馅吃的、或是做朝鲜泡菜的？要更加关注终端产品的研究，研究视野扩展到相关科技问题以及整个创新链的构建。
    屈冬玉强调，党的十九大报告提出，我国社会的主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。借用互联网的行话说，这是一个风口，“赶上风口，猪都可以飞起来”。他介绍，我们跟园艺最发达的国家荷兰有过几十年的科技合作。他们的做法、经验值得我们借鉴，但是“他们有局限性，因为他们国家小，考虑问题的尺度跟我们不一样，适合类型也比较单一”。他举例说，我国人均蔬菜占有量超过500公斤／年，这个数字一是可疑，二是说明浪费太大，第三说明只有数量没有质量，第四说明结构不合理。是不是这样？对这样直接关系到人民对美好生活向往的重大问题，园艺科技要给予特别的关注，发挥更大的作用。
    屈冬玉指出，我国已经逐步走向世界舞台中央，“个头大了，很多问题躲也躲不了”，那么园艺科技怎样为农业走出去服务？他提出，不要小瞧非洲的潜力，不要小瞧“一带一路”沿线发展中国家的潜力。我们过去30年的经验、50年的经验，甚至传统农业文明的一些经验跟现代科技结合起来，对他们都是有用的。所以要回归我们国家科技创新的根本——为生产服务，为经济发展服务，为人民日益增长的美好生活需要服务，为人类命运共同体服务。

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2018-09-22 16:26:14　来源: 科技日报 作者: 瞿剑 责任编辑： 范琪